A CRITÉRIO DO CHEF
atum selado ao molho de shoyu, gengibre e cebolinha.
salmão selado ao molho de maracujá e crispy de batata doce.
Cubos de peixes com molho levemente apimentado, cebola roxa e cebolinha.
Salmão selado com molho de ostra, limão, laranja, cebolinha e gergelim.
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