Finas fatias de polvo com molho especial, curry e cebolinha.
Cubos frescos de atum temperados com cebola roxa, cebolinha verde, mostarda Dijon, toque cítrico, flor de sal e gergelim tostado. Servido sobre uma combinação surpreendente de manga e banana-da-terra em cubos, trazendo equilíbrio entre o sabor intenso do mar e a doçura tropical.
A critério do chefe.
Salmão selado com molho de ostra, limão, laranja, cebolinha e gergelim.
MIX DE PEIXES, PODENDO HAVER FRUTAS, ACOMPANHAMENTOS A CRITERIO DO CHEF
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